深冬蒸菜一锅出,十几分钟出锅,原汁原味又滋补,三天两头做来吃
昨晚从寒风里钻回家,手指冻得发僵,连钥匙都差点握不住。心里只有一个念头:必须吃点热乎的,不能再让胃也跟着受凉。 随手翻看手机,忽然刷到“一锅蒸菜”几个字,心里猛地一暖——看来不只我一个人在靠热气“续命”,这大概是整个冬天里,许多人默默达成的默契。 我按着推荐的做法,把香菇、虾仁和调好的肉饼摆进蒸盘。十二分钟一到,掀开锅盖,白茫茫的水汽扑面而来,仿佛有人用温热的毛巾轻轻裹住了脸颊。那一刻忽然懂了:冬天最难对付的,或许不是外面的低温,而是自己那颗懒得动弹的心。但只要灶上还冒着汽,日子就总能在暖意里...